Hola a tod@s
hoy os traígo un postre típico de Galicia,
original de Laza,un pueblo de la provincia de Orense.
Vale la pena que lo probéis por su delicada textura y su sabor
a nata y huevo es una delicia.
Su color es muy blanquecino y su esponjosidad es una
auténtica exquisitez.
Esta bica me cautivó desde que la vi en el blog de Jose Manuel
así que os dejo con la receta y una buena tacita de café o té,
feliz tarde.
INGREDIENTES:
6 Claras de huevo.
220 grs. Harina.
200 grs. Nata.
320 grs. Azúcar.
PREPARACIÓN:
Montar la nata y reservar.
Montar las claras de huevo apunto de nieve,
añadiremos el azúcar poco a poco hasta obtener el merengue.
Procedemos añadiendo la harina al merengue muy
despacito para que no pierda el aire.
Por último añadimos la nata montada muy cuidadosamente
para ir manteniendo la cremosidad.
Forrar un molde con papel de hornear,
añadimos la masa y cubrimos con abundante azúcar.
Horneamos a 180ºC unos 30-40 mts.
Listo ya tenemos nuestra deliciosa bica,espero que os guste¡¡¡¡
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63 comentarios:
Qué buena Ague, esta no necesita la manteca de vaca que por aquí no se encuentra.
Cualquier día me animo después de ver lo apetitosa que te ha quedado.
Un beso enorme preciosa.
Yo la hice y me encantó. Templada es especialmente deliciosa. Bsts (aquí sigo, de baja todavía pero mejor)
Soy gallega y nunca he hecho esta bica tradicional de Laza, no tengo perdón :)
Que buena se ve.... esponjosa y rica!!
Besos
Entre la chinois de crema y ésta estupenda bica, ¡¡hay que ver como nos endulzas la vida!!, así da gusto
La nata le tiene que dar un sabor maravilloso, ya estoy babeando, jijiji
Besines
Ague cielo, me llevo una cuña de bica para la merienda, ya veo que tiene que ser una maravilla.
Bss
Afri
sin duda es un muy buen postre, se ve tan esponjosito y rico,, saludoss
Ague mi niña,. qué fotos y que corte, Me pido un trocito para la merienda
Besitos
Exquisito!! y las fotos impresionantes, qué ganas de un trozo... me conformaré con el café. Un abrazo, Clara.
Dios mio de mi vidaaaa!! Esto si que es un "Real Bizcocho" y con denominación de origen nada menos. No tienes ni idea la de veces que lo veo por los blogs y me digo, tengo que hacerlo, tengo que hacerlo... jajaja. Me creo totalmente lo de que debe tener un sabor extraordinario, si solo hay que verlo.
No le doy un mordisco porque no puedo, pero no veas como se me han puesto los dientes jajaja.
Besitosss!!!
Madre mía qué corte tiene, si es para no parar de comer, se ve deliciosa esta bica. Besos preciosa.
Ague preciosa, pero que bica mas riquísima has hecho,como veo que te ha quedado grandecita me llevo un trocito para desayunar mañana así te hago un favor para que tu sigas guardando tu linea jajajajajajajajajj Besitos linda.
mamma mia che buona!!!!!!!!!!!!
Menudo bizcocho mas bueno y con tan poquitos ingredients. Lujazo total.
Besines
Ague,......si es que viendo las fotos, parece que ya estas, hasta comiendo.
Madre mía¡¡¡¡¡¡ tiene que ser delicioso, me llevo la receta.Un beso
es un bizcocho de lujo y sabe mejor al día siguiente de prepararlo
Que buena, que corte madre mía, se ve deliciosa besos
Ague, la tengo anotada en mi lista de pendientes desde que se la vi a José Manuel y tu me la cabas de recordar. Creo que de este fin de semana no pasará. Espero que me salga tan rica como la tuya. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
M'encanta la textura i l'esponjos d'aquest bescuit.
Deu d'estar deliciós.
Petons guapa
Que cosa más rica Ague, esa capita que le queda por encima tiene que estar de muerte. Un beso.
Que buena pinta
Muy buena!! No sabia que en Baleares le llamabais bica, pensaba que solo era en Galicia
Un beso!!
Vaya pinta tiene la bica!! sin dudarlo me cogía un trocito para cenar con un colacao! :)
Un beso!
Simplemente deliciosa como todo lo que haces, querida amiga. Besitos
mmm... tiene muy buena pinta esta bica!! se ve muy esponjosa y tierna, me cogía un trocito ahora mismo :)
besos
Ague se ve rico rico. No conocía el termino bica
Un saludo
Te ha quedado genial, gracias por la referencia
Qué buen corte, está genial. Besos
Una bica espectacular, los que no la hayáis probado hacedla que está de vicio. Besos
Se ve tan esponjosa, desde luego que arte tienes siempre para los dulces!!
Abrazos
Te ha quedado una pasada de buena Agueeee!!! yo he tenido el gusto de probar la original, la de Laza quiero decir, y es una auténtica delicia!!! me llevo un trocín de esta ricura que has hecho!!!!
Besiños salseros amiga!
Tito
Me encanta la bica, Ague. Te ha quedado de lujo!!. Besos
Tiene una pinta estupenda, ingredientes que todos tenemos en casa. Las fotos estupendas. Besitos. ani-chocolat
Ha de ser una delícia, l'hauré de provar!
Que bueno tiene que estar. Creo que ya se lo que vamos a desayunar el fin de semana je je
Mi bizcocho favorito!!!
Qué maravilloso te ha quedado...
que buena pinta y me parece estupenda para aprovechar claras
¡¡besos¡¡
Pues sí que te ha quedado estupenda y las fotos, preciosas como siempre.
Un beso
La guardo!.......mira que tengo claras congeladas y esta es una excelente forma de darle salida.....Abrazotes, Marcela
Que bo, amb les clares ha de ser molt espongos i suau, oi??! m'agrada! petonets
Tiene una pinta fantástica, debe de ser una delicia.
Un besote, guapísima.
Que buena pinta!tan esponjoso, para mi con un cafetito gracias! jejeje bsss wapa.
Qué esponjoso y apetecible te ha quedado. Vaya desayuno rico. Un besote.
Yo quiero un trocito apra desayunar. Bs
No lo conocía y realmente parece muy bueno. Me guardo la receta para probarla.
Un abrazo
mmmmmmmmmm si comentarios.... ;) besotes
Pues vaya descubrimiento de un postre tan típico de Galicia en un blog de Mahon felicidades y gracias como Gallega por difundir nuestra gastronomía, un besiño.
qué blanquita!!! me acabo de guardar la receta
Agueeee ya vengo con dos pareos preparada para atacar a la yugular a esta bica que está diciendo comemeeeeeeeeeeeeee jajaja....
Qué pintaza por Dios !!!!
Besinos guapa.
mmm!! que ricura,me pillo un trocito ^^
besotes! guapa ;)
Qué sencilla Ague!! Me la apunto, creo que el toque de la nata me va a gustar mucho. Besos
He probado la bica hace poco y desde luego es totalmente diferente a cualquier otro bizcocho, mi peque poco a poco se la zampó entera jajjajaj
Así que pásame la tuya que tenga para el cole.
Besos.
Ague
Que riquísimo bizcocho, te ha quedado genial.
Bonitas fotos
Patricia
Con los pocos de ingredientes que tiene el plato, te ha quedado un colorido, una esponjosidad que está para chuparse los dedos. Saludos
¡Si cuando yo digo que se me acumula el trabajo...! Si es que no doy abasto a guardar tus bizcochos. ¡Y a cual más rico! Me tengo que poner a ello YA.
Muchos besos.
Hola Ague.
Gracias por pasarte por mi blog a conocer mis galletitas. Ahora me toca devolverte la visita y decirte que me encanta el tuyo, las recetas (he visto unas poquitas que pondré en práctica) y el gusto que tienes para presentarlas.
Me quedo por aquí.
Un besote
¡Ay, madre! Ague ¡todas las recetas que haces son tan buenas! Esas fotos que pones si que cautivan...
Besitos,
¡Vaya color mas apetecible!
Dan ganas de comerse la pantalla´
Besos
Vaya pinta deliciosa Ague! te ha quedado perfecta. Estupendas fotos. Besitos
me parece riquisima,tengo ganas de hacerla
muy rica TE PUEDES creer que no e probado todavia la bica jajajaajajja
que maravilla,aqui otra que tampoco la ha probado nunca!
saluditos.,
Madre mia que delicia, que maravilla ,y que preciosidad de fotos, me ha encantado la receta, desde el principio hasta el finan. Un besazo guapisima
cosicasdulces.blogspot.com
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