Mi primer cumple blog,Tarta Arcoiris.

Bienvenidos  a mi cumple blog,

hoy os invito a un trocito de tarta para celebrar

mi primer año entre todos vosotros.

Gracias por estar aquí.

Y por compartir estas maravillosa recetas y esos ratos fantásticos

todos somos una gran familia bloguera.

Y quería hacerlo con esta tarta tan especial que hizo nuestra

querida Isabel del blog Cocinando en mi isla amarilla

Y es que esa tarta me impacto,es preciosa y como

ella explicaba en su post:

Esta tarta tiene los colores del arco iris,

el rojo de la pasión,

el amarillo de la alegría,

el verde de la esperanza,......

además de bonita es impactatante ¡¡¡¡¡¡¡y el interior de ella es donde esta la esencia.

Esta esencia y esta esperanza que nos trasmite los colores del arco iris

Os aseguro que en cuanto la cortas todo el mundo queda impactado.

Me encantó la cara de los mios al ver todo ese colorido.

INGREDIENTES:

Para el Bizcocho:

220 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

4 huevos.

480 grs. de harina.

320 grs. de azúcar.

2 cucharadas de esencia de vainilla.

250 ml. de leche.

14 grs. de levadura.

Colorantes.

Para el Ganaché de Chocolate:

400 grs. de chocolate blanco.

400 grs. de nata líquida.

Si no vaís a rellenar la tarta os vale esta cantidad,yo como rellené toda la tarta tuve que hacer el doble.

Esta tarta no es que sea nada dificultosa pero si que es un poco laboriosa,

por eso os recomiendo que la hagaís un día antes para que todo os salga bien.

Os lo digo por que hacer los 7 discos de bizcocho,lleva su tiempo,aparte de preparar

los colores con la masa,e ir horneando uno a uno,por eso es mejor hacerlo un día antes de su consumo.

El ganaché de chocolate también es mejor dejarlo reposar en la nevera de un día para otro.

Los colorantes no hace falta que los tengaís todos podeís ir mezclando colores,por ejemplo el

naranja(rojo y amarillo) el verde(azul y amarillo) y sí vaís mezclando hast obtener vuestro color.

PREPARACIÓN:

Bizcocho:

Cortar la mantequilla en dados y batir con unas varillas electricas,añadiremos el azúcar y

seguimos mezclando.

Seguidamente incorporamos los huevos de uno en uno mientras seguimos batiendo.

Agregar la esencia de vainilla.

Añadir la mitad de harina y levadura y la mitad de leche,cuando este bien integrado,

echar la otra mitad de harina,levdura y leche.

Cuando tengamos la masa lista,vamos a preparar 7 boles y en cada uno añadir la misma

cantidad de masa,

procedemos a teñir cada masa de un color diferente.

Tenemos las masas teñids y hora vamos a hornearlas de una en un.

Preparamos un molde de horno de 20 cm. y vamos horneando 10 mts por masa a 180ºC

Dejamos enfriar los discos y vamos poniendolos en papel de horno para separarlos y guardarlos.

Ganaché de chocolate blanco:

Poner la nata al fuego y llevar a ebullición,cuando hierva añadirle el chocolate blanco,

remover hasta que se haya disuelto y dejar enfriar.

Una vez frío taparlo en papel film y reservar en la nevera.

Cuando lo tengamos que usar solamente tendremos que montarlo como si fuera una nata.

Montaje de la tarta:

Ir montando los discos de la tarta uno a uno,en mi caso yo la rellené con ganaché de chocolate

por eso hice doble cantidad,poner el ganaché entre masa y masa hasta terminar todos los discos.

Ahora vamos a decorar la tarta con el Ganaché sobrante y yo he decorado con unas flores de chocolate.

No es nada difícil sólo hay que tener la precaución de hacerla con anterioridad.

Un besote enorme a todo@s y gracias por estar en mi cumple blog.